-Tháng Hai 2012+
TTTTTTC
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728291234
567891011
  • RSS
  • Subscribe
  • Cảm nhận quê hương

  • Nhớ lắm tết quê
  • Miền Tây quê hương tôi
  • Về quê mẹ
  • Nét đẹp dòng sông Hậu
  • Thương nhớ Miền Tây
  • Kí ức ong rừng
  • Mùa cá bống trứng
  • Mùa dâu chín
  • Hàng cau trước ngõ

Thống kê

  • Các bài viết (34)
  • Phản hồi (28)

Chuối xiêm quết nước dừa 

14/07/2011 30:01
chuối xiêm quết nước dừaMột hôm về quê thăm ngoại, ra vườn thấy buồng chuối xiêm trái căng tròn, tôi đốn vào đòi ngoại luộc ăn. Nhìn buồng chuối, ngoại cười: "Chuối mới già, luộc ăn không dẻo, ngọt. Để ngoại làm chuối xiêm quết dừa, con ăn một lần là nhớ mãi!"
xem tiếp
 
Share This Using Popular Bookmarking Services

Cơm cháy ngày xưa 

14/07/2011 40:11
cơm cháy ngày xưaTrong bữa ăn, phụ nữ Huế bao giờ cũng ngồi bên nồi cơm để xới cơm cho mọi người, nên mẹ không bao giờ xới cho tôi cơm cháy. Sau này tôi mới biết thời bao cấp, nhà nhà phải ăn độn sắn khoai, nhưng mẹ vẫn dành cho tôi những bát cơm trắng tinh tươm nhất. Phần mẹ là khoai, sắn và bát cơm cháy ăn với tép riu hay cà niễng kho khô
xem tiếp
 
Share This Using Popular Bookmarking Services

Nhớ lắm cà ơi 

14/07/2011 15:11
nhớ lắm cà ơià phổi chế biến được rất nhiều món ngon. Tôi nhớ, mỗi lần mẹ nấu cơm thường nướng thêm cà. Chỉ cần cho trái cà trên lớp than hồng, cơm chưa chín cà đã chín. Cà nướng vỏ cháy đen, nhưng bên trong ruột trắng tươi, ngọt ngậy. Chỉ cần chấm với chút nước mắm ớt, không cần làm sốt dầu hành gì cả, ăn vẫn rất ngon. Cơm nóng bới vào chén, khói chưa kip bay hết
xem tiếp
 
Share This Using Popular Bookmarking Services

Nhớ mùa ô môi chín 

13/07/2011 12:04
Nhớ mùa ô môi chínMỗi khi nhìn thấy từng bó ô môi bày bán ở chợ hay trước cổng trường, ký ức tuổi thơ êm đềm trong tôi chợt hiện về với những bữa tiệc chè ô môi dưới ánh trăng vằng vặc. Khi gió bấc về lành lạnh cũng là lúc cây ô môi đơm bông, kết trái (tháng 10 âm lịch). Bông ô môi mọc thành từng chùm màu hồng (giống như hoa đào miền Bắc) trông rất nên thơ và lãng mạn. Khoảng 6 tháng sau là trái chín (tháng 4 âm lịch)
xem tiếp
 
Share This Using Popular Bookmarking Services

Tản mạn Cần Thơ 

13/07/2011 17:02
tản mạn Cần Thơ17 tuổi. Tôi rạo rực đi tìm câu hát, điệu hò ai bỏ bên dòng Hậu Giang. Ba trăm năm thăng trầm, lịch sử im lìm không nói không rằng nhưng tôi vẫn hằng mong được nghe dòng Cầm Thi trỗi một nhịp đàn và hát một khúc thơ.
xem tiếp
 
Share This Using Popular Bookmarking Services

Nhớ xóm quýt quê xa 

13/07/2011 08:02
nhớ xóm quýt quê xaTôi nhớ mãi buổi sáng hôm đó.Trời vừa bửng mắt, chú Tư đầu xóm cùng đứa cháu trai hè hụi vác đến mấy cây tre "mạnh tông" to, dài sọc . Chưa kịp lau mồ hôi, chú gọi vọng: "Sáu ơi, tao đem cho mấy cây tre đây …". Cảm động xiết bao khi thím Bảy ở tận Bà Vèn bơi xuồng đem lại hơn 200 lá chằm dùng để che lợp. Còn chị Phương cũng vồn vã qua làm quen tôi bằng mấy bó dây buộc chẻ từ cọng lạt vừng
xem tiếp
 
Share This Using Popular Bookmarking Services

Ốc nấu chuối xanh 

12/07/2011 59:01
ốc nấu chuối xanhỞ quê tôi ruộng lúa mênh mông nên chỉ cần xách giỏ ra đồng một lát là có cá, tép hay ốc. Đặc biệt, ốc rất dễ bắt và có thể chế biến các món rất bình dị như ốc kho sả, ốc luộc chắm mắm sả, nhưng ốc nấu chuối xanh là món vừa ngon vừa lạ miệng, lại dễ làm, hoàn toàn không cầu kỳ mà những người dân quê tôi thường làm mỗi khi nhà có khách
xem tiếp
 
Share This Using Popular Bookmarking Services

Kỉ niệm mùa cua gạch 

11/07/2011 50:03
kỉ niệm mùa cua gạchDo đặc điểm đất Bến Tre được bao bọc bởi bốn cửa sông Cửu Long (Cửa Đại, Ba Lai, Hàm Luông, Cổ Chiên), hình thành nên ba Cù lao (Minh, Bảo, An Hoá), nên có thể nói là tiềm năng thuỷ-hải sản của Bến Tre rất dồi dào ở cả ba vùng nước : Mặn, ngọt, lợ. Riêng ở trong sông và vùng bốn cửa sông có đến 208 loài động vật thuỷ sản, 18 loài tôm và 24 loài giáp xác, nhuyển thể hai mảnh vỏ có giá trị kinh tế cao
xem tiếp
 
Share This Using Popular Bookmarking Services

Một buổi tát đìa 

11/07/2011 08:03
một buổi tát đìaHai chữ "tát đìa" chắc còn xa lạ đối với các bạn không từng ở trong quê, nhất là vùng quê miền Tây Nam bộ. Nhưng đối với tôi và những ai từng lớn lên ở miền Tây thì tát đìa là một thú vui, là kỉ niệm khó quên trong đời. Đìa không phải là ao, mà là một vùng trũng hẹp có bờ để giữ nước và cá.
xem tiếp
 
Share This Using Popular Bookmarking Services

Về Bến Tre ăn cháo cua đồng 

08/07/2011 00:02
về bến tre ăn cháo cua đồngQua cầu Rạch Miễu là quê hương Đồng Khởi Bến Tre. Quê hương của xứ Dừa thân yêu ! Con đường thẳng tắp sẽ đưa chúng ta vào thị xã, cái thị xã nửa tỉnh nửa quê vẫn lặng lẽ êm đềm bởi bóng dừa xanh mát dịu. Khoảng không gian đa chiều hiện ra đầy đủ những gam màu của đồng quê trộn lẫn chút thị thành. Một không gian rất Bến Tre, không gian dìu dịu len sâu vào tận trong tâm hồn của mỗi người.
xem tiếp
 
Share This Using Popular Bookmarking Services
trang 1 trong 4 1 2 3 4 > >>